酸辣白菜汤的家常做法 ？酸辣白菜汤的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈酸辣白菜汤的酸辣酸辣家常做法 ，以及酸辣白菜汤的白菜白菜家常做法窍门对应的知识点 ，文章可能有点长，汤的汤但是家常家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的酸辣酸辣问题，不要忘了收藏本站喔 。白菜白菜

本文目录

1. 酸辣豆花汤的汤的汤做法
2. 酸辣白菜汤家常做法
3. 酸辣白菜汁的调法

酸辣豆花汤的做法

食材 ：

主料
：豆腐脑500克；辅料：大豆25克 、花生仁25克、家常家常油炸馓子25克 、做法做法大白菜5克、窍门圆白菜10克；调料：色拉油50克、酸辣酸辣辣椒油25克 、白菜白菜香油10克、汤的汤酱油10克 、盐5克、味精1克、醋25克、胡椒粉3克、花椒粉2克
、淀粉15克
、大葱5克。

制作方法 ：

1、酱油 、味精、醋 、香油、大白菜末 、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；

2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；

3  、炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升，色拉油、精盐烧沸
，用水淀粉勾芡；

4 、再加入豆花、胡椒粉烧沸 ，然后倒入汤盆内，淋入辣椒油，撒上花椒面、酥黄豆
、酥花生仁 、馓子即成。

酸辣白菜汤家常做法

食材：

大白菜1颗

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

白醋适量

小葱适量

猪油适量

油适量

蚝油适量

做法 ：

第一步：首先将准备好的大白菜对半切开后 ，再切掉里面的白菜梗，改小段后放入淡盐水中 ，清洗备用 ，沥干水分待用
。

第二步：然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁、葱段 ，全都清洗干净再切好备用
。

第三步 ：锅倒入适量的油烧热 ，可以再加一勺猪油 ，这样炒蔬菜真的很香 ，油烧热后加入准备好的姜蒜
、蒜末 、辣椒丁、葱段 ，煸香。

第四步 ：然后将清洗干净的大白菜下入锅内 ，开大火翻炒至白菜变软 ，稍稍有点出水。

第五步：最后就可以加蚝油提鲜入味了，蚝油本身含盐分，调味足够了，不要另外再加盐。

第六步 ：大白菜翻炒入味后
，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋
，翻炒均匀后关火装盘
，上菜。

酸辣白菜汁的调法

步骤/方法

1/9分步阅读

准备好所有材料

2/9

将白菜切片

3/9

葱姜切成末

4/9

辣椒切段

5/9

适量生抽 ，少许醋
 ，淀粉调成汁。

6/9

锅里放适量油，爆香辣椒和花椒。

7/9

加入白菜快速翻炒。

8/9

加入适量盐  ，加入葱姜末 ，加入调好的料汁，翻炒均匀
。

9/9

出锅

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。